| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 200克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于建筑61分钟消耗的热量...330 | |||||
宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（200克）、炸好花生（50克）、葱（10克）、花椒（3克）、干辣椒（5克）、大蒜（5克）、盐（3克）、白糖（3克）、鸡粉（3克）、蚝油（3克）、生粉（8克）、生抽（3克）、辣椒酱（5克）、辣椒油（5克）、陈醋（5克）、香麻油（2克）
1/5. 先把鸡肉切丁，
2/5. 切完加入生粉、少许盐和花生油腌制片刻备用。
3/5. 把腌制的鸡丁入锅大火炒散，
4/5. 加入料头: 葱、蒜、干辣椒和花椒炒香，再放入3g盐、3g糖、3g鸡粉、3g蚝油、3g生抽、5g辣椒酱、5g辣椒油、5g陈醋、2g香麻油炒匀。
5/5. 最后勾个薄芡加入花生和香麻油炒匀即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血通络、补虚损等功效；可与松子、冬虫夏草、茶树菇搭配；与海虾、芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量334 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克