| 香菇酥皮肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1054克 | 香菇酥皮肉火烧热量/卡路里3252千卡 | |||
 热量3252千卡，相当于混凝土工作465分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇酥皮肉火烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、盐（适量）、酵母（适量）、泡打粉（一小勺）、猪肉馅（500克）、小香菇（适量）、老抽（适量）、橄榄油（适量）
1/7. 和面。发面！
将面粉放入面包机每。放入酵母。盐。泡打粉。切入和面程序。边撹拌边加入适量的水。面成团。就可以进入发面程序啦
2/7. 把猪肉馅放入老抽。盐。橄榄油。香油。调味。。醬着。。待用。。。。
3/7. 将小香菇泡軟过水。。捞起切碎。
4/7. 切碎的一会与肉汇合。。。
5/7. 切好小葱一会拌入馅内。。。
6/7. 油酥。。。做面皮时起酥用。。也是自己做的。这次做的黑胡椒盐的。。?
7/7. 包好的放入烤箱。。20分。190度。。早上实了太着急。。中间忽略啦包的过程照片
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与大蒜、木瓜、卷心菜搭配；与菊花、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇酥皮肉火烧热量3252 千卡
- 脂肪117.29 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠10101 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾329 毫克