| 糖醋杏鲍菇盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 644克 | 糖醋杏鲍菇盒子热量/卡路里1840千卡 | |||

1/5. 五花肉,葱姜一起剁成肉馅,倒入玉米油,盐,花椒面,酱油,料酒 水少许,用筷子朝一方向搅拌

2/5. 把杏鲍菇切成两片连着的薄片,用盐腌一下,这样炸出来的盒子口感好,然后把肉馅夹到两片中间

3/5. 把玉米淀粉加上搅成糊

4/5. 锅中倒入玉米油,待油温达到九分热把夹好肉馅的杏鲍菇滚上面糊放入油锅,用筷子来回翻几下,盒子炸成金黄色用漏勺捞出

5/5. 将胡萝卜切片,尖椒切块,锅里到入适量的油,葱花爆香倒入胡萝卜片和尖椒块不断翻炒,然后倒入糖和醋,少量的水开锅放入蒜末勾芡将炸好的杏鲍菇盒子倒入锅中翻炒出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效;可与白菜、紫菜、南瓜搭配;与菱角、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效;可与莴笋、粳米、生菜搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;