| 酒酿蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜白酒 | 克 | 20千卡 | 99千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 534克 | 酒酿蛋热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于跳台滑雪173分钟消耗的热量...420 | |||||
酒酿蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
甜白酒（适量）、枸杞（适量）、冰糖（适量）、鹌鹑蛋（适量）
1/3. 甜白酒和枸杞放锅里，用冷水倒入，开小火慢煮。
2/3. 鹌鹑蛋单独用小碗调开，等调匀，锅里水也开了，直接倒入，放入冰糖。
3/3. 煮开即可。
食材功效信息
甜白酒的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、抗脂肪肝、延缓衰老等功效；可与羊排、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、补中益气等功效；可与高粱、香蕉、鸭梨搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿蛋热量1209 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠387.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾624 毫克