| 鼓励肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1163克 | 鼓励肉酱面热量/卡路里1235千卡 | |||

1/21. 食材准备

2/21. 洋葱切丁
PS :切洋葱时,打开抽油烟机可以有效缓解洋葱刺眼

3/21. 胡萝卜切丁
PS:肉酱面的胡萝卜可以切的比平时更小一些

4/21. 番茄切丁
PS:选择熟透的红番茄,更容易炒出汁儿

5/21. 蒜切丁
PS:不喜欢吃蒜的宝宝,可以把蒜拍松
放水中浸泡,做成蒜水代替

6/21. 牛肉切丁
PS:牛肉切丁后,建议在剁碎一些,宝宝更容易消化

7/21. 热锅凉油
PS : 锅热之后,倒入少许油

8/21. 配料入锅
PS:依次下入蒜、洋葱、牛肉,翻炒片刻

9/21. 加入胡椒粉
PS:根据孩子的口味,酌情加量

10/21. 加入罗勒叶
PS:翻炒之后加入罗勒叶

11/21. 加入番茄
PS:加入番茄之后,继续翻炒

12/21. 加入胡萝卜丁
PS:翻炒至糊状

13/21. 加入盐、鸡精
PS:继续翻炒片刻后,即可出锅备用

14/21. 烧水 准备焯西兰花
PS:水开后,加入少许油、盐,可以提亮西兰花色泽

15/21. 放入西兰花焯熟 出锅备用

16/21. 重新烧水 准备煮面

17/21. 水开后,意面入锅,煮约10—12分钟
PS:煮意面时必须加入少许油、盐

18/21. 意面入盘

19/21. 浇入肉酱
PS:根据孩子口味,适量增减

20/21. 西兰花入盘

21/21. Bingo!完成!可以开动了哦!
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、抗衰老、暖胃等功效;可与芋头、山楂、香菇搭配;与红糖、海螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、减肥等功效;可与胡萝卜、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、促进消化等功效;可与黄鱼、菜花、蜂蜜搭配;与胡萝卜、皮皮虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补钙、降血压等功效;可与苹果、牛肉、玉米搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;