| 红豆羊羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 琼脂 | 克 | 28千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 129克 | 红豆羊羹热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于壁球17分钟消耗的热量...720 | |||||
红豆羊羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（100克）、清水（200毫升）、琼脂（9克）、砂糖（20克）
1/10. 我们先把9克的琼脂用凉水浸泡15分钟，等它变软。
2/10. 把200毫升的水和100克的红豆沙混合，搅拌均匀。
3/10. 开小火，放入6克之前泡软的琼脂。
4/10. 小火加热到沸腾，搅拌至琼脂完全溶化就可以关火了。
5/10. 提前准备一个方形的模具，涂一层薄薄的黄油，方便待会儿脱模。
6/10. 把煮好的红豆沙倒进模具里，常温放置20分钟左右就可以凝固。
7/10. 接着我们来做表面的装饰，锅里加入100毫升的水，3克琼脂，加热到沸腾，琼脂完全融化。
8/10. 倒在已经凝固的红豆羊羹的上面。
9/10. 然后撒上可以食用的金箔做装饰。
10/10. 等最上面的一层琼脂凝固，就可以脱模切块，开吃啦。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、催乳、预防结石等功效；可与鲫鱼、薏米、鸭肉搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、凉血、滋阴降火等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆羊羹热量199 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物195.28 克
- 钠30.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾173 毫克