| 黄金椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 328克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1259千卡 | |||

1/8. 黄油软化后加入细砂糖并稍微打发

2/8. 分次加入蛋黄并搅拌均匀 然后倒入牛奶也搅拌均匀

3/8. 在搅拌好的黄油里筛入低粉和奶粉

4/8. 倒入椰丝

5/8. 用手轻轻和成面团 不要过分揉搓

6/8. 取一小块面团搓成直径大概2.5cm的小球

7/8. 把所有面团搓成小球并在表面沾上椰丝 排好放进烤盘 烤箱上下火180℃预热 然后把烤盘放入中层烤15到20分钟 直到表面金黄后取出

8/8. 有些被烤得颜色有点过了
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、补充营养、预防便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与金桔、橘子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治便秘等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与橘子、韭菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效;可与洋葱、青椒、西红柿搭配;与兔肉、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、调味、除口臭等功效;