| 拔丝草莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 拔丝草莓热量/卡路里352千卡 | |||

1/4. 草莓洗净,用牙签穿好,控干水待用。

2/4. 锅里加小半杯水,等水烧热放糖,中火烧,用筷子搅至糖粒化后改小火慢熬,这时千万不要再去搅拌,熬至几乎没有泡时,糖微黄,用筷子挑起有丝出现关火。

3/4. 准备一块泡沫板。草莓放糖液里沾均匀,等没有糖液下滴时插在泡沬板上。

4/4. 全沾好后,用筷子拉起丝缠绕在草莓上做造型即可。甜甜脆脆很诱人。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、减肥、帮助消化等功效;可与冰糖、牛奶、橙子搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;