| 煎藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 煎藕饼热量/卡路里1305千卡 | |||

1/3. 放点肉末增加口感,也可以不放,就是纯藕泥。放点盐,生粉或者番薯粉,我两种都放了些,因为磨完藕有很多水份跑出来,放点粉一来沾和更好二来藕汁不浪费

2/3. 搅拌均匀后,开小火少油,藕泥在手掌压平摊到不粘锅没,煎两面黄

3/3. 成功
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、益胃健脾、凉血等功效;可与红螺、皮皮虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效;可与魔芋、苋菜、洋葱搭配;与甲鱼、荞麦、刀豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;