| 土豆淮山泥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 799克 | 土豆淮山泥饼热量/卡路里1407千卡 | |||
1/5. 土豆为主,淮山少量,3:1吧,削皮切块放高压锅里隔水蒸二十分分钟左右
2/5. 出锅,检查进水没,若进倒了!用勺子压成泥,放入盐调味
3/5. 揉搓后圆球后压扁,如果有兴趣可以放点馅儿,儿子叫我放点蕃茄酱,我挤了一丁丁,包好,压平
4/5. 裹上面粉再放入搅拌均匀的鸡蛋液中,油锅放油,小火即可,放入饼,滋滋响声中煎至金黄色再翻另一面

5/5. 出锅!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、补脾等功效;可与韭菜籽、燕麦、芝麻搭配;与甘遂、南瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与小米、干辣椒、香椿搭配;与柿子、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;