四方水饺的热量和减肥功效

1/21. 准备好新鲜食材，一一洗好待用

2/21. 首先把生菇，胡萝卜，西芹切碎切成碎块状如图

3/21. 接着把切好的食材倒进手动搅拌机，倒入适量麻油酱油

4/21. 这里量太多了我分成两次搅拌

5/21. 这种搅拌机就是要手动费点劲，但是个人觉得比双手拼命剁碎来的强

6/21. 蔬菜搅拌好后如图，很碎吧都快成菜泥了

7/21. 接着切肉尽量剁碎些

8/21. 打两个鸡蛋搅拌均匀

9/21. 把蛋液和切好的瘦肉倒在一起搅拌均匀，再切适量的蒜头下去，这样蛋液会使得瘦肉有粘性便于包水饺，蒜薹也有提香去腥的作用

10/21. 再倒入适量五香粉，孜然粉，然后充分搅拌，搅拌好后如图

11/21. 接着同样是将瘦肉放进搅拌机手动搅拌，最后把蔬菜泥也倒进去和肉一起用汤匙拌匀，这样水饺的馅儿就完成了

12/21. 包水饺时首先取一方形水饺皮于手掌心铺平，用汤匙舀起适量馅儿放在上面

13/21. 接着把水饺皮的四个角，依次用手捏合

14/21. 我这是捏到剩下最后一个角了

15/21. 四个角捏好后最后一个步骤就是像中间靠拢捏紧做好后如图

16/21. 我一下子包了有五六十个够吃了

17/21. 有剩余的水饺馅儿后来我又让老公买了圆形的水饺皮，包好后如图。吃不完剩下的就放水饺盒里进冰箱速冻

18/21. 包好后我就迫不及待下锅蒸了。注意在蒸笼里先摆好，留点缝隙以防熟了后黏在一起。底部我用硅油纸，这样清洗蒸笼省的麻烦

19/21. 大约十来分钟就能蒸好。第一次包水饺有点小激动呢，我自己不顾形象先尝了一个，嗯，味道真心不错，而且外形又很特别哈哈

20/21. 取几片洗好的菜叶，然后把水饺放上面，防粘。这样卖相又佳，看得是否食欲大增呢，嘻嘻