| 自制虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1000克 | 自制虾丸热量/卡路里930千卡 | |||

1/7. 先把虾收拾干净,去虾头(保留,后面会告诉你一个别的小方子)

2/7. 处理好的虾(去壳,去虾线)洗干净擦干,放在盆里

3/7. 剁成虾泥,?葱姜泡的水,少许胡椒,顺时针搅动,上劲后,团成丸子,下水,煮,后用冰水过一下。

4/7. 从冰水捞起来,装盘子凉一下

5/7. 我是五个装一个袋子,冷冻。随吃随拿!

6/7. 大家还记得虾头吗?哈哈哈,这个就是哦,可以用来下酒,嗯,炸过的油也不浪费呢

7/7. 虾油,因为这个季节的虾很肥,炸的时候慢一点,可以用锅铲按压虾头,油就出来了,这个油可以凉拌什么都好吃的
海白虾的热量93千卡(每100克);具有健脑、催乳、增强免疫力等功效;可与藕、香菜、韭菜花搭配;与红枣、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;