| 酥炸香菇藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 811克 | 酥炸香菇藕盒热量/卡路里2072千卡 | |||
 热量2072千卡，相当于裸潜296分钟消耗的热量...420 | |||||
酥炸香菇藕盒的做法共16个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、五花肉（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、鸡蛋（适量）
1/16. 藕盒材料图
2/16. 面糊材料图
3/16. 香菇下开水锅吊水
4/16. 吊好水的香菇切小丁备用
5/16. 葱姜切末放进五花肉馅中
6/16. 肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料
7/16. 顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁
8/16. 再次搅拌上劲
9/16. 藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下
10/16. 制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐
11/16. 打进两个鸡蛋，加适量水
12/16. 搅拌均匀备用
13/16. 切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去
14/16. 照样抹好所有藕夹
15/16. 把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下
16/16. 放进预热好的油锅里小火炸熟即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、改善肠胃等功效；可与虾、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、提高免疫力等功效；可与豆腐、薏米、莴笋搭配；与鹌鹑、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸香菇藕盒热量2072 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物21.599999 克
- 钠126.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾454 毫克