| 茄子开花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 1千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 茄子开花热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于走路32分钟消耗的热量...390 | |||||
茄子开花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、番茄酱（1克）、盐（1克）、香油（1勺）
1/5. 茄子切段，用筷子夹着，横竖都切开，不会切到底
2/5. 上笼蒸熟
3/5. 蒸熟的茄子很软，慢慢分开
4/5. 中间点上番茄酱做花心
5/5. 找个叶子或黄瓜皮当叶子，撒点盐，淋上热油就可以吃啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、养阴补虚等功效；可与黄豆、火腿、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进消化、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、促进骨骼发育、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 茄子开花热量208 千卡
- 脂肪100.51 克
- 蛋白质4.74 克
- 碳水化合物41.05 克
- 钠49038.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾260 毫克