| 春意盎然的抹茶戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 165克 | 春意盎然的抹茶戚风蛋糕热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于读书373分钟消耗的热量...78 | |||||
春意盎然的抹茶戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（20克）、小米粉（10克）、抹茶粉（6克）、白砂糖（30克）、食用油（20克）、水（20克）、盐（少许）、柠檬汁（数滴）
1/6. 蛋黄放在容器中，加入油和水用手抽搅打均匀，筛入粉类继续搅拌均匀。
2/6. 蛋白放入无水、无油的干净容器中，加入几滴柠檬汁、少许盐和30克糖，用电动打蛋器搅打至拉出小三角即干性发泡。
3/6. 先把三分之一蛋白糊放进蛋黄糊中，用切拌、翻拌的手法拌匀，再倒入剩余的蛋白糊中继续切拌、翻拌至均匀。
4/6. 把蛋糊装进软量杯或者裱花袋中，挤入模具，轻轻摔震模具震出气泡。
5/6. 放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤30分钟。拿出烤箱后轻震一下倒扣，稍凉脱模。
6/6. 在蛋糕上撒些椰蓉，味道更好！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与青椒、海虾、黄豆搭配；与鹅肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、帮助消化、抗病毒菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 春意盎然的抹茶戚风蛋糕热量485 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克