| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 186千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 肉松面包热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于滑旱冰204分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、盐（2克）、砂糖（48克）、酵母（6克）、全蛋液（50克）、水（90克）、黄油（30克）、肉松（适量）、色拉酱（适量）
1/9. 将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展。
2/9. 把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
3/9. 然后把面团擀成梭子型状
4/9. 均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
5/9. 然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。
6/9. 待面包冷却后，从上横切一刀，注意不要切断。里面夹上少量肉松。然后表面淋上色拉酱。
7/9. 再覆盖上肉松就完成了，自己家里做的料足吧～
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、治喉痛等功效；可与干辣椒、桂圆、海虾搭配；与桔子、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉松面包热量1429 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物188.01 克
- 钠10206.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾205 毫克