| 自制太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 436克 | 自制太妃糖热量/卡路里2825千卡 | |||
 热量2825千卡，相当于蹲起706分钟消耗的热量...240 | |||||
自制太妃糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
麦芽糖（100克）、细砂糖（80克）、淡奶油（250克）、盐（小捏）
1/10. 找一口底比较厚的锅 ，将所有材料混合
2/10. 中小火加热，边加热 边搅拌 以免糊底
3/10. 共加热20～30分钟
4/10. 3分钟后
5/10. 15分钟后
6/10. 20分钟后
7/10. 25分钟后，流动性变差 能留下明显的纹路，这样糖就熬好了
8/10. 趁热放入喜欢的模具里，如果糖开始变硬 ，可以连模具一起放进烤箱
，140度 烤几分钟 ，让糖摊平在模具里
9/10. 包装棒棒糖形状的太妃糖
10/10. 不烫手后 趁热切分块状的太妃糖，用糖纸包装
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、健脾胃、去燥等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、调整胃肠道等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
