| 脊骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 脊骨炖土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于打牌150分钟消耗的热量...90 | |||||
脊骨炖土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脊骨（750克）、土豆（2个）、植物油（2勺）、食盐（7克）、葱（10克）、姜（10克）、大蒜（2瓣）、花椒（10粒）、八角（2个）、白糖（1勺）、料酒（1勺）、酱油（1勺）
1/8. 食材备齐
2/8. 土豆切滚刀块
3/8. 锅加水，冷水下入脊骨，烧开，撇去血沫，捞出待用
4/8. 锅加油烧热下入白糖炒制糖色，至糖颜色变深红，起泡
5/8. 下入脊骨炒制上色
6/8. 在下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
7/8. 加入热水至没过脊骨，酱油，料酒，大火烧开改小火，炖制40-50分钟
8/8. 到时间后下入土豆块，盐，在炖至土豆熟透即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、养颜、和胃等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脊骨炖土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克