| 肚丝乱蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 肚丝乱蒜热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于肚皮舞142分钟消耗的热量...270 | |||||
肚丝乱蒜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半个）、冬笋（适量）、大蒜（大的四瓣多点没事）
1/5. 猪肚煮熟切丝，冬笋切丝，大蒜剁成蒜末
2/5. 锅中放油炒蒜至金黄盛出备用
3/5. 蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开
4/5. 肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末，勾芡，出锅前少许白胡椒，香油出锅
5/5. 可以撒些香菜点缀一下，我放的香芹也很好吃
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、健脾胃等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、宽胸利膈、促进消化等功效；可与鸡肉、猪肉、莴笋搭配；与糖浆、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、杀菌等功效；可与马齿苋、醋、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肚丝乱蒜热量637 千卡
- 脂肪5.42 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物33.65 克
- 钠354.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾615 毫克