| 草帽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 草帽饼热量/卡路里366千卡 | |||

1/10. 一边加热水,一边搅动面粉,直到看不到干粉为止。

2/10. 揉成一团,静止30分钟。

3/10. 分成两份,分别擀成薄薄的圆片。

4/10. 涂油,均匀地撒适量的盐。

5/10. 用刀子如图划开,主要两边不要划断。

6/10. 将每一条都竖着叠起来,主要有油的一面贴着前面没油的一面。

7/10. 再稍微扭一扭。

8/10. 盘成一圈,尾部收到饼的底部,按紧。

9/10. 用擀面杖擀开,越薄越好。

10/10. 擀好的饼如果第二天再吃,可以用保鲜膜每片隔开放好,放冰箱冷藏,第二天再煎,煎的时候用中到大火,煎到两面金黄,如果厚的要多煎一会儿。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;