| 花胶石斛西洋参汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | 1.60克 | 2.00克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 68克 | 花胶石斛西洋参汤热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于手风琴116分钟消耗的热量...108 | |||||
花胶石斛西洋参汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花胶（适量）、石斛（适量）、西洋参（适量）、百合干（适量）、玉竹（适量）
1/5. 首先，准备好所需的材料。花胶、西洋参（太大就要切开）、石斛、百合干、玉竹(个人比较喜欢用玉竹头煲汤，因为煲出来的汤特别清甜，用玉竹片也可以）、鸡肉或瘦肉。
2/5. 选一个干净的容器将花胶先用冷水浸泡五个小时，然后洗干净剪开待用。（薄的花胶要浸泡半日，厚的花胶要浸泡1——2天，但要切记浸泡后的水一定要倒掉，之后再用水把花胶冲洗干净 ）
3/5. 将鸡腿去皮，然后烧开锅将鸡腿汆水。
4/5. 依次将所有材料放入炖盅内，加入开水。炖煮2.5小时。
5/5. 加盐调味即可。
食材功效信息
花胶具有养血、散瘀消肿、止血等功效；
石斛的热量213千卡（每100克）；具有促进循环、护肝利胆、滋养阴津等功效；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有抗癌、宁心安神、促进血液循环等功效；可与芹菜、桂圆、枸杞搭配；与猪肉、羊骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、养阴等功效；
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营养信息
- 花胶石斛西洋参汤热量209 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物207.1 克
- 钠37.3 毫克
- 钙32 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾344 毫克