| 叉烧梅花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 381克 | 叉烧梅花肉热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于小轮自行车177分钟消耗的热量...510 | |||||
叉烧梅花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（适量）、叉烧酱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 把梅肉片得稍微薄一点，不要太厚，不易煎熟。
2/6. 加一点料酒，加适量叉烧酱和蚝油（叉烧酱和蚝油比例约为3：1），我又加了点生抽。
3/6. 拌匀后入冰箱冷藏12小时以上。中间最好翻动一下。
4/6. 锅内倒少量油，放入肉摊平。
5/6. 中小火煎熟后，倒入腌过的汤汁。
6/6. 收干汤汁即可。
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与洋葱、牡蛎、柿子搭配；与鲫鱼、牛排、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧梅花肉热量1505 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克