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八宝甜饭

八宝甜饭的热量和减肥功效

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八宝甜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
白酒398千卡295千卡0克0克
核桃仁713千卡654千卡15.2克65.6克
总量785八宝甜饭热量/卡路里2891千卡
推举 热量2891千卡,相当于推举964分钟消耗的热量...180

八宝甜饭的做法共18个步骤

食材主料/辅料

糯米(适量)、葡萄干(适量)、李果干(适量)、车厘子干(适量)、核桃仁(适量)、奇异果干(适量)、红杏干(适量)、黄梅干(适量)、蜜桃干(适量)、红枣(适量)、白酒(适量)、蜂巢蜜(适量)
八宝甜饭的做法图解1

1/18. 备料

八宝甜饭的做法图解2

2/18. 将糯米淘洗后,加入冷水

八宝甜饭的做法图解3

3/18. 水浸约8小时(最好提前一天准备)

八宝甜饭的做法图解4

4/18. 将浸泡好的糯米,加入笼屉蒸熟

八宝甜饭的做法图解5

5/18. 建议使用笼屉蒸米,蒸大约40分钟)

八宝甜饭的做法图解6

6/18. 糯米蒸熟之后,盛入碗中,加入色拉油

八宝甜饭的做法图解7

7/18. 再加入少许糖

八宝甜饭的做法图解8

8/18. 搅拌均匀

八宝甜饭的做法图解9

9/18. 取另一只蒸碗,碗底刷油

八宝甜饭的做法图解10

10/18. 将提前准备好的干果铺入碗底

八宝甜饭的做法图解11

11/18. 将事先蒸好的糯米饭,盛入果碗中

八宝甜饭的做法图解12

12/18. 铺平,压实

八宝甜饭的做法图解13

13/18. 果碗加饭,准备好后,二次入锅蒸约15分钟

八宝甜饭的做法图解14

14/18. 二次蒸完后,出锅装盘。(将蒸好的甜饭,翻盛至盘中,让干果面朝上)

八宝甜饭的做法图解15

15/18. 盛盘之后,在甜饭顶部放上巢蜜。

八宝甜饭的做法图解16

16/18. 巢蜜放好后,在巢蜜上淋少许白酒(最好是度数较高的白酒,易点燃)

八宝甜饭的做法图解17

17/18. 将淋在巢蜜上的白酒点燃,使其融化,增加甜饭的口感(注意防止火势太大)

八宝甜饭的做法图解18

18/18. 完成!

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止渴、壮气提神等功效;可与红豆、葡萄、枣搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、缓解神经衰弱、护肠等功效;可与枸杞子、糯米、枸杞搭配;与虾、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有抗癌、润燥滑肠、预防动脉硬化等功效;可与鳝鱼、杏仁、黑芝麻搭配;与黄豆、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、除腥臭怪味、补益脾胃等功效;可与木瓜、黑木耳、小麦搭配;与海蟹、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消除疼痛、助药力等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与腌韭菜花、牛上脑、后腱牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 八宝甜饭热量2891 千卡
  • 脂肪67.1 克
  • 蛋白质27.2 克
  • 碳水化合物233 克
  • 36.3 毫克
  • 148 毫克
  • 16.1 毫克
  • 2135 毫克

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