| 杂粮面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 3249千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酥油 | 克 | 1032千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 总量 | 1736克 | 杂粮面包热量/卡路里5155千卡 | |||
 热量5155千卡，相当于打沙袋859分钟消耗的热量...360 | |||||
杂粮面包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高粉（900克）、杂粮预拌粉（100克）、白糖（160克）、盐（15克）、酵母（15克）、改良剂（5克）、奶粉（30克）、全蛋（2个）、水（450克）、酥油（120克）
1/2. 将2、5拌匀，再?346789拌匀打至六成筋度?酥油拌匀，打至面筋扩展即可，取150g面团三块分别擀开卷起，在擀开卷起表面沾杂粮伴侣，放入吐司模具450g中，放入醒发箱，醒好后即可烘烤
2/2. 呃呃呃
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 杂粮面包热量5155 千卡
- 脂肪127.56 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物239.03 克
- 钠10808.9 毫克
- 钙2046 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾2393 毫克