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酸菜魚

酸菜魚的热量和减肥功效

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酸菜魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量502酸菜魚热量/卡路里158千卡
贴墙纸 热量158千卡,相当于贴墙纸53分钟消耗的热量...180

酸菜魚的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草魚(500克)、薑片(6块)、酸菜(1颗)、雞蛋(1颗(只要蛋清))、乾辣椒(5个)、泡椒(4个)、花椒(适量)、香菜(1颗)、胡椒粉(适量)、鹽(适量)、料酒(适量)
酸菜魚的做法图解1

1/7. 將材料切好備用

酸菜魚的做法图解2

2/7. 酸菜洗乾淨切好

酸菜魚的做法图解3

3/7. 草魚切片放入蛋清、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻

酸菜魚的做法图解4

4/7. 依次把薑片、泡椒放進鍋裡炒至出香味然後再把酸菜倒進鍋裡翻炒片刻倒入適量的清水蓋上鍋蓋煮開

酸菜魚的做法图解5

5/7. 把醃製好的魚片倒進鍋裡小火煮兩三分鐘然後關火蓋上鍋蓋燜兩三分鐘盛起

酸菜魚的做法图解6

6/7. 鍋裡放進辣椒、花椒油爆出香味即可關火

酸菜魚的做法图解7

7/7. 把油淋到煮好的酸菜魚上面然後在表面放上香菜裝飾即可

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、降低肝脂肪浓度等功效;可与土番鸭、仔鸭、腊鸭腿搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、增强体力、防癌症等功效;可与圆白菜、豆腐、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、促进唾液分泌、温中散寒等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊骨、虾搭配;与排骨、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、散寒、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 酸菜魚热量158 千卡
  • 脂肪18.69 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物159.51 克
  • 871.3 毫克
  • 1353 毫克
  • 17.68 毫克
  • 654 毫克

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