| 8寸芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 404千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 144千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶油 | 克 | 5274千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1502克 | 8寸芒果千层蛋糕热量/卡路里6948千卡 | |||
 热量6948千卡，相当于跑步机1737分钟消耗的热量...240 | |||||
8寸芒果千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（114克）、纯牛奶（240克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（50克）、黄油（45克）、奶油（600克）、糖粉（60克）、芒果（4颗）
1/8. 先黄油融化，面粉过筛。再把面粉、鸡蛋、细砂糖、纯牛奶混合均匀，后加入融化的黄油搅拌好，再用筛子过筛3次。把筛好的蛋糊放入冰箱冷藏半小时。
2/8. 用不粘平底锅刷上一层黄油，小火慢煎，我是一个小汤勺的量，大概煎出12张8寸蛋糕模大小薄薄的饼皮。煎一次平底锅锅底用冷水冷却一次再倒蛋糊，后面就不要用刷黄油了。
3/8. 煎好的饼皮放冰箱冷藏一会，要是饼皮边边不够好看可以修剪一下。期间开始打发奶油和切芒果，可以放草莓
4/8. 一层饼皮一层奶油一层芒果，以此类推。
5/8. 做好放冰箱冷藏3小时
6/8. 最后放上一张饼皮
7/8. 切开
8/8. 可以吃了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与菠菜、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与海虾、小米面、茼蒿搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 8寸芒果千层蛋糕热量6948 千卡
- 脂肪209.59 克
- 蛋白质27.88 克
- 碳水化合物300.77 克
- 钠490.9 毫克
- 钙241 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾682 毫克