| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||

1/6. 原料图。

2/6. 鸡爪剪去指甲,剁小块备用。

3/6. 锅内烧开水,调入适量的盐和鸡爪烧开后加少许料酒煮5分左右。

4/6. 捞出鸡爪,清洗一下后放流水中冲半小时以上。(就放水龙头下冲水,这个简单,不过费水,但健康哈!

5/6. 碗中倒入适量的凉白开水、白醋,再加入泡野山椒、花椒、姜片和泡椒水,调入适量味精、冰糖、盐拌匀。(白开水,醋,泡椒水的比例约1:1:1)

6/6. 最后加入冲好的鸡爪浸泡6个小时间出上即可。(中间翻动几次,这样浸泡均匀些)
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;