酱炖鲟鱼的热量和减肥功效

葱花具有减肥、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促进消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、防癌症等功效；可与玉米面、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与基围虾、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与猪肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；