| 面包机方包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 面包机方包热量/卡路里1000千卡 | |||

1/8. 做面包还是要用面包专用粉,做出来的面包比起其它牌子高筋面粉稳定性,松软,同口感好!

2/8. 准备酵母4g

3/8. 水可以110g同120g间调整,主要看鸡蛋大小!大的110g, 小的120g

4/8. 我不会每样称好倒全自动面包机桶面,我直接放上去称!先糖盐鸡蛋油!

5/8. 把水倒进去最后放面包粉

6/8. 把面包机桶放进去,酵母放入酵母器!按2软面包程序,我晚上8点半开始预约到明天8点40分

7/8. 调好明早预约时间就可以了

8/8. 第二个早上预约好的的面包!加了鸡蛋面包会松软,不加有点韧性!个人口感!
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与小米、黄豆、北极虾搭配;与茶叶、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;