| 酱炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 73克 | 酱炒年糕热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于太极拳5分钟消耗的热量...240 | |||||
酱炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
超市切片年糕（150克）、豆瓣酱（1勺）、葱花（少许）
1/5. 超市买的切片年糕，心血来潮做的没有提前拿出来...微波解冻9min（根据自家微波炉的设置调节哦）
2/5. 平底锅！薄薄刷一层油小火慢煎。其实个人不喜欢太硬的东西，所以煎至两面稍稍泛白就可以了。
3/5. 懒得换炒锅..直接加水。这里水要加多一点，煮至汤汁泛白，倒出一半的汤汁备用。
4/5. 忽略我任性的配图吧。加一勺豆瓣酱大火翻炒，这时候锅里的汤汁几乎没有了，加入刚刚备用的年糕汤，收汁之后就可以起锅了。
5/5. 装盘，撒点葱花。感觉好少不够吃啊，想再煎个牛排你们同意吗...
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、增进食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 酱炒年糕热量20 千卡
- 脂肪0.16 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠600 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾297 毫克