| 川味牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 川味牛肉串热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于跨栏43分钟消耗的热量...600 | |||||
川味牛肉串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、淀粉（适量）
1/4. 牛肉逆纹切成薄片。切之前放冰箱冷藏一个小时会更容易切薄
2/4. 切好的牛肉放入生抽和水淀粉拌匀
3/4. 然后再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉，再次拌匀。确保每片牛肉都沾上粉哦。拌匀后腌制三四个小时就可以了穿串儿了。
4/4. 穿好串儿就可以烤了。我用的炭火的烤炉，防粘在烤网上我就先刷了一层油。不用烤得太焦，焦了很柴。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补虚养血、抗衰老等功效；可与茭白、甘蔗、葱搭配；与海螺、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味牛肉串热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克