| 葱香奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 52千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 239千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 726克 | 葱香奶酪面包热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于上网1181分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香奶酪面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、细砂糖（13克）、鸡蛋（1个）、奶粉（30克）、奶油奶酪（50克）、橄榄油（27克）、水（230克）、酵母（7克）、盐（7克）、A 葱（一把）、A 芝麻（少许）、A 马苏里拉奶酪（适量）、A 橄榄油（少许）
1/5. 除A 以外的材料全部放入面包机，水会视情况多放一点，让面团很湿润。等待搅拌、第一次发酵。
2/5. 第一次发酵结束，面团发至2-2.3倍大，手指戳下去不会回弹就好了。取出后排气，分割成3份，搓成团后，盖上保鲜膜放置10分钟松弛一下。
3/5. 案板上抹一点点橄榄油，将面团搓成小肉肠状，擀成长方形；切成3-4份（看你的模具大小），撒葱花、马苏里拉奶酪，一层层放入模具。
4/5. 第二次发酵温度35度，70分钟左右，等待发酵至2倍大；涂抹橄榄油、撒葱花、马苏里拉奶酪。
5/5. 烤箱预热180度，烤30分钟。放入后观察上色情况，一般10分钟左右上色后加盖锡纸。完成！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与洋葱、紫菜、荠菜搭配；与消炎片、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治便秘、补充营养等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与金桔、醋、果汁相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 葱香奶酪面包热量1772 千卡
- 脂肪162.47 克
- 蛋白质53.66 克
- 碳水化合物239.35 克
- 钠11250.4 毫克
- 钙2003 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾2170 毫克