| 泡菜烧荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 泡菜烧荷包蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于柔道14分钟消耗的热量...600 | |||||
泡菜烧荷包蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大青菜（500克）、鸡蛋（4个）、蒸鱼豉油（10克）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 把青菜腌制一下，加适量了盐，用开水到在里面抹过泡菜，腌制六个小时，就可以呀
2/6. 把腌制好的泡菜，用刀切成块
3/6. 把切好的泡菜，把泡菜里面的水捏干，这样就没有那么重了咸味了
4/6. 把荷包蛋煎好，用刀切成，长方形了图案
5/6. 倒适量了油，小米椒，蒜末，在放入切好的泡菜，炒至五成熟，再放入切好了荷包蛋，翻炒几下，放适量了蒸鱼豉油适量、酱油适量，快熟时，放适量了盐、鸡精。
6/6. 这美味的泡菜荷包蛋！就制作完成啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米面、肥牛、基围虾搭配；与红薯、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 泡菜烧荷包蛋热量140 千卡
- 脂肪12.49 克
- 蛋白质33.29 克
- 碳水化合物63.75 克
- 钠21620 毫克
- 钙186 毫克
- 铁14.34 毫克
- 钾637 毫克