| 味噌猪肉白菜锅-砂锅白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 味噌猪肉白菜锅-砂锅白菜热量/卡路里26千卡 | |||

1/4. 白菜切一样长度(配合锅深),胡萝卜切片,葱切段、姜切丝

2/4. 白菜直立排入锅内,其间夹入葱、姜、胡萝卜片

3/4. 肉片堆栈立体状排上,淋少许料酒加水50ml,大火烧滚改小火炖 20分钟

4/4. 味噌(加糖、盐调味)加水融化调开入锅,撒少许胡椒粉上菜。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与肩部牛肉、背部牛肉、臀部牛肉搭配;与板豆腐、腐竹、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;