| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 动物奶油 | 克 | 132千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 304克 | 蛋挞热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于按摩91分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
七哥蛋挞皮（9个）、白砂糖（20克）、水（适量）、奶粉（6克）、淀粉（5克）、鸡蛋（90左右克）、动物奶油（15克）、柠檬汁（适量）
1/3. 蛋挞皮解冻10－15分钟
2/3. 白砂糖溶入温水中，加入奶粉溶化后?淀粉?鸡蛋打散?淡奶油?柠檬汁去腥味，搅匀后舀入解冻好蛋挞皮中，8分满。
3/3. 烤箱210度预热后放入蛋挞，烘烤20分钟，烤箱温度不同，注意观察火候。香滑清爽的蛋挞出炉了……
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与巧克力、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益气生津、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与基围虾、羊排、洋葱搭配；与甲鱼 、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量364 千卡
- 脂肪130.11 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物245.42 克
- 钠982.4 毫克
- 钙1899 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾2403 毫克