红烧咸鱼的热量和减肥功效

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红烧咸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	376克	红烧咸鱼热量/卡路里539千卡
热量539千卡，相当于打沙袋90分钟消耗的热量...360

红烧咸鱼的做法共4个步骤

咸鱼一条（400克）、蒜头（4个）、生姜（5片）、花椒（适量）、干辣椒（5个）、酱油（适量）、醋（适量）、葱（1根）、白糖（1茶匙）

1/4. 老家带的咸鱼一条洗干净备用

2/4. 将鱼剁成小块，花椒蒜头生姜干红椒准备好。

3/4. 锅里倒入适量菜籽油，热油准备把鱼放入锅内煎一下在放入花椒大蒜生姜干红椒炒香。依次倒入醋酱油翻炒两下。倒入适量的水。盖上锅盖煮约15分钟左右。最后加一勺糖。大火收汁

4/4. 起锅撒上葱花。

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、防肿瘤、降血糖等功效；可与洋葱、五花肉、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、温中散寒等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、开胃消食等功效；可与羊排、猪肝、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；