| 金菇虾皮饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1469克 | 金菇虾皮饺热量/卡路里4328千卡 | |||

1/13. 金针菇切蒂,备用

2/13. 做一锅开水,放金针菇,炤水大概20秒,捞出控水

3/13. 把控干水分的金针菇和虾皮放在一起,切碎备用。

4/13. 把猪肉馅里加料酒,盐,十三香,搅拌均匀,把葱切碎加到肉馅里

5/13. 把金针菇虾皮碎加到肉馅里,搅拌均匀,加蚝油,调味,搅拌的时候最好顺着一个方向搅,这样肉馅会比较劲道,最后锅里烧油,浇到搅拌好的肉馅里

6/13. 加水和面

7/13. 盖上湿毛巾醒一醒面,你也可以先和面,因为我时间不紧张,就最后和了

8/13. 大概一个小时,面就好了,这就可以开包了

9/13. 擀皮包饺子

10/13. 看起来馅不错哦

11/13. 包好了

12/13. 煮饺子,加三次水就熟了哦

13/13. 哈哈,开吃,味道鲜美哦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、解热毒、补肾气等功效;可与白萝卜、冬笋、丝瓜搭配;与龟、雪梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与油菜、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与南瓜、豇豆、紫菜搭配;与红枣、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、降血压、减肥等功效;可与红枣、兔肉、樱桃搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、清理胃水等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;