| 培根风琴烤土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 415克 | 培根风琴烤土豆热量/卡路里826千卡 | |||

1/8. 将土豆(长土豆)切0.5cm的薄片,底部垫两只筷子,不切断。

2/8. 用锡纸包住切好的土豆,放烤箱烤至七分熟(上下火220℃ 40min)。

3/8. 将培根切块。

4/8. 调汁。

5/8. 培根放调料里腌制10分钟。

6/8. 把培根夹到七成熟的土豆中。

7/8. 土豆表面刷一层植物油。

8/8. 200℃上下火,再烤20min即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、益气等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香雀、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;