| 红油麻辣腐乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 615克 | 红油麻辣腐乳热量/卡路里504千卡 | |||

1/8. 豆腐不老不嫩的那种豆腐,洗净,沥干!准备辣椒粉、花椒粉、十三香、和胡椒粉、盐

2/8. 切块,大概2.5厘米左右,沥干水!

3/8. 用容器放好,盖上!

4/8. 随着温度豆腐慢慢发黄,就可以研制了!

5/8. 把生姜切片,丝,切碎,拌入调好的调味粉里面面里面,拌匀

6/8. 取豆腐拌匀,放入瓶中

7/8. 刚好2瓶用锅把食用油烧热,凉后倒入瓶中,油把豆腐淹没,最后倒一小勺子麻油,盖紧盖子!2星期不到就可以打开品尝了!

8/8. 刚刚做好的2瓶!就期待着美味吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、下气消痰、益中气等功效;可与鳗鱼、平菇、鱼搭配;与小葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、挡辐射、促进血液循环等功效;可与卷心菜、苦瓜、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、温中下气、帮助消化等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、杀虫解毒、除湿止痛等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;