| 树叶饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 816克 | 树叶饺子热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于回力球86分钟消耗的热量...720 | |||||
树叶饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桐树叶或桑叶（若干）、熟米粉（若干）、豆干（若干）、韭菜（若干）、苋菜（若干）、食用油（若干）
1/6. 树叶的泡洗，在做叶饺的头天晚上。洗好树叶后，用开水泡到第二天备用。桐树叶或桑叶
2/6. 叶饺馅根据个人口味而定（一般韭菜加豆干或者苋菜加豆干，一定要多放油。不然会蒸熟后会粘住。）米浆(熟米粉兑水)不要太干也不要太稀，太干不容易熟，口感偏硬。太稀易流出。
3/6. 把树叶放平，用调羹勺入适量米浆涂匀，把馅放在米浆上，叶子中心位置然后对折。
4/6. 蒸，旺火蒸叶饺（叠好排好）
5/6. 开吃!
6/6. 开吃!
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、生津止渴、利小便等功效；可与羊骨、姜、鳝鱼搭配；与苦瓜、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、润肠通便等功效；可与豆芽、虾、北极虾搭配；与菠菜、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止肌肉痉挛、止痛、利尿等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与大闸蟹、梭子蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 树叶饺子热量1027 千卡
- 脂肪104.53 克
- 蛋白质21.009999 克
- 碳水化合物18.44 克
- 钠644.5 毫克
- 钙453 毫克
- 铁11.74 毫克
- 钾1069 毫克