| 超好吃的肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 616克 | 超好吃的肉酱热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于洗衣服507分钟消耗的热量...129 | |||||
超好吃的肉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、冬笋（1个）、香菇（4个）、大葱（适量）、大蒜（2瓣）、姜（少量）、葱花（少量）、食用油（适量）、豆瓣酱（2勺）、甜面酱（2勺）、酱油（适量）、花椒粉（少许）
1/5. 准备食材，香菇，冬笋，大蒜切丁，姜、蒜擦成末。
2/5. 热锅后加入适量食用油（家里面烧菜用的油都可以），油热后加入蒜末，大葱，生姜炒出香味。
3/5. 加入肉末翻炒，加入适量花椒粉翻炒到肉中的水份炒干，加入适量料酒。
4/5. 加入香菇和冬笋丁翻炒两三分钟。加入豆瓣酱，甜面酱炒出香味，再加适量水（差不多没过食物），调入适量酱油。大火煮开以后调成小火煮15分钟左右。开大火稍微收一下汤汁，如果汤汁比较稀可以再加一点甜面酱，但注意不要加太多，以免肉酱太咸。
5/5. 煮一份面条，舀上两勺肉酱，非常美味
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与芦笋、鸡腿菇、蕨菜搭配；与鹌鹑、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强食欲、清热益气等功效；可与雪里蕻、鸡肉、圆白菜搭配；与羊肝、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、防癌等功效；可与仔鸡、豇豆、荸荠搭配；与基围虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、治疗高血压、降血压等功效；可与粳米、红枣、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超好吃的肉酱热量1090 千卡
- 脂肪31.52 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物18.15 克
- 钠323.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾468 毫克