| 上班族简单快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 281克 | 上班族简单快手菜热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于美容337分钟消耗的热量...60 | |||||
上班族简单快手菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1个）、姜（5-8片）、料酒（5大勺）、蒜末（2大勺）、生抽（2大勺）、醋（1大勺）、辣椒油（1小勺）、香油（1小勺）
1/7. 把猪肝洗干净，用清水泡半小时左右。
2/7. 在锅里加水，水要没过猪肝，加料酒5大勺，几片姜。
3/7. 大火把烧开，撇去浮沫，再改成小火。
4/7. 煮大概一个小时左右关火。
5/7. 等猪肝放凉之后，从汤汁里取出切成薄片。记得一定要在汤里自然冷却，这样猪肝的口感才不会发干。
6/7. 2大勺蒜蓉，一大勺醋，两大勺生抽，1小勺香油，1小勺辣椒油调成汁，这样猪肝的蘸料就做好了。
7/7. 夹一片猪肝沾着这个汁吃就可以啦。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补肝等功效；可与银耳、青椒、洋葱搭配；与山楂干、豆芽、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上班族简单快手菜热量337 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠83.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁24 毫克
- 钾530 毫克