| 双茄肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 619克 | 双茄肉酱热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于劈叉423分钟消耗的热量...150 | |||||
双茄肉酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、长茄子（1根）、大西红柿（番茄）（1-2个）、油/酱油/蚝油/陈醋/料酒（适量）、老面酱/豆瓣酱（适量）、辣椒/辣椒酱（看个人）（适量）
1/9. 洗净切丁。
2/9. 油热了就下辣椒啥的呛香，下肉末炒，铁锅表示中火就够了~
3/9. 过半变色后，加入陈醋料酒调味，也可以加入酱油（后边一次性多加一些也没事）
4/9. 下茄丁。
5/9. 茄丁变色后锅内空间就大了，可以下番茄丁了~
6/9. 老面酱/豆瓣酱/蚝油/酱油调味，因为这些都是咸口的，就别再继续放盐了。
7/9. 小火收汁，煮到水变成浓稠的茄汁儿就好啦。
8/9. 可以吃好几餐，下饭神物哟。
9/9. 拌面条也好好吃ww
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与西瓜、蕨菜、芦笋搭配；与菊花、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、鳗鱼、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双茄肉酱热量1058 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠63.9 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾298 毫克