| 铁板耗油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 526克 | 铁板耗油豆腐热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于八段锦169分钟消耗的热量...270 | |||||
铁板耗油豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、肉馅（适量）
1/4. 肉馅和好，豆腐挖开，放肉馅
2/4. 电饼档刷油，把有肉馅的放下面煎熟，翻面
3/4. 锅里调入肉馅，耗油，盐胡萝卜丁，尖椒丁，放入淀粉勾芡
4/4. 出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、明虾、绿茶搭配；与木耳菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与苋菜、扁豆、莴笋搭配；与梨、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板耗油豆腐热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克