| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 375克 | 油条热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于开车574分钟消耗的热量...180 | |||||
油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、盐（6克）、油条膨松剂（10克）、食用油（适量）
1/8. 和面的步骤就不细说了，大概是300g面粉，300ml水，具体视情况增减，面粉和之前一起放入油条膨松剂10g，盐三小勺，面揉出来应该是很软的那种，硬的话就麻烦了，揉完需要醒，最好前天晚上揉好放冰箱冷藏，低温放置一宿，第二天早晨直接可以用
2/8. 装袋子之后系好准备放入冰箱，我说的是冷藏，不是冷冻啊，面的柔软程度是拿着有点不成形的感觉，软软的才好
3/8. 我是网上买的这种，两块钱一袋，这次用了半袋，我觉得半袋可以够一家四五口一顿的量
4/8. 第二天早晨拿出来，记得不要揉，直接切成一个大长条，然后再切成一小条一小条的剂子，俩条捏住收尾，拉长一下放入油锅就好啦
5/8. 我想试试油饼，这个有点困难，不是那么好学的
6/8. 油条有点难看，但是自己做的吃着放心
7/8. 稍微有点硬，据说是油锅温度低，下次大火试试
8/8. 这就是剂子，不要太薄，不然炸出来就是个面饼，很硬不好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 油条热量1722 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克