| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 592克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于冰上曲棍球161分钟消耗的热量...480 | |||||
粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
净肋排（500克）、土豆（半个）、豆豉（少量）、葱姜盐酱油料酒五香粉（少量）、大米（少量）、小米（少量）
1/8. 粉蒸排骨
2/8. 排骨加盐、料酒、酱油、五香粉、葱、姜腌制1小时左右
3/8. 将大米无油无水小火翻炒至微黄
4/8. 炒好的大米放入料理机打碎
5/8. 将小米无油无水翻炒
6/8. 将土豆切厚片 沾上米碎铺在盘底
7/8. 将排骨沾满米碎
8/8. 高压锅隔水蒸50分钟！享受美味吧！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、养颜等功效；可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、感冒头痛、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、中和胃酸、清肺等功效；可与黑豆、绿豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、祛斑等功效；可与猪心、黑豆、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1288 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物209 克
- 钠276.8 毫克
- 钙928 毫克
- 铁57.1 毫克
- 钾1726 毫克