| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 424克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡，相当于郊游546分钟消耗的热量...240 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（75克）、黄油（120克）、白糖（100克）、低粉（60克）、鸡蛋（2个）
1/5. 蛋白，蛋黄分离
2/5. 巧克力隔水融化，加白糖拌匀，在加黄油拌匀。
3/5. 分次加入蛋黄拌匀，再加入低粉拌匀，倒模具。
4/5. 烤箱预热。上火70.下火100。烤30分钟
5/5. 放凉在放冰箱3小时，口感更佳。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、预防心血管疾病、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与青椒、羊排、茼蒿搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量2186 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物241.11 克
- 钠189.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾810 毫克