| 拔丝芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大芋头 | 克 | 363千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 拔丝芋头热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于林业工作94分钟消耗的热量...480 | |||||
拔丝芋头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大芋头（1个）、白糖（100克）
1/6. 芋头削皮切成手指头那般粗的长条
2/6. 锅里加入油，多倒点，大概400ml左右，油少了不好炸。油热后加入芋头炸三四分钟～不确定熟没熟可以拿一条咬一口看看软了没，软了就熟了
3/6. 炸好的芋条盛起，多余的油倒出去（以后炒菜用）。锅不用洗，加入白糖，我不喜欢吃甜的，就少加点～小火把糖烧化，用筷子一直拌着，避免变焦变味。
4/6. 糖烧成棕色的糖浆，把炸好的芋条倒进去快速拌好
5/6. 盛出，成品
6/6. 再晒一张
食材功效信息
大芋头的热量79千卡（每100克）；具有通便、宽肠、增强免疫力等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝芋头热量755 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物118 克
- 钠34.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾509 毫克