| 清蒸舌头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 清蒸舌头鱼热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于排舞40分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸舌头鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
舌头鱼（2条）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（2克）、植物油（20克）、花椒（适量）
1/5. 鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时
2/5. 葱姜切成细丝
3/5. 在鱼的表面撒上葱姜丝
4/5. 蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以
5/5. 从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、壮阳补阴等功效；可与兔肉、红枣、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、治疗高血压、防牙痛等功效；
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营养信息
- 清蒸舌头鱼热量178 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物96 克
- 钠10098.7 毫克
- 钙754 毫克
- 铁13 毫克
- 钾518 毫克