| 莴笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 695克 | 莴笋炒腊肉热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于搬东西476分钟消耗的热量...150 | |||||
莴笋炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（150克）、莴笋（250克）、红辣椒（可有可无）
1/7. 腊肉用热水泡一泡，洗干净切片，原谅我前面都忘了拍照。
2/7. 莴笋削去皮，也是切成片，厚薄随自己喜好。（还是忘了拍照）
3/7. 锅中放少许油，一点点就好，因为腊肉是会煎出许多油的，温热后下腊肉煎三五分钟，翻面再煎两三分钟。
4/7. 煎成这样就好了，不喜欢有嚼劲的可以少煎一会儿。
5/7. 下入切好的红辣椒，翻炒一下就可以下入莴笋了。
6/7. 翻炒个五分钟就可以调入盐和鸡精，准备出锅了！（这张是开了抽油烟机的灯拍的，是不是颜值更高了？）
7/7. 出锅装盘啦，看着是不是很有食欲呢？
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、防癌等功效；可与桃、香菇、鸡腿菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效；可与羊排、鸡蛋、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒腊肉热量1191 千卡
- 脂肪68.54 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物12.81 克
- 钠44.6 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾534 毫克